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地元の農家さんが作る「シャインマスカット」の旬も間もなく♪

地元の農家さんが作る「シャインマスカット」の旬も間もなく♪
いつも柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。

昨日 地元のぶどう農家さんへ ぶどうの仕入れに行って参りました。

訪れたのはぶどう農家の植田さんのぶどう畑。
植田さんは奈良県生駒郡平群町で、ぶどうの生産、販売をされています。
ピオーネ、藤稔、巨峰、デラウェア、シャインマスカット、ハニービーナスなどを丹精込めて育てて販売されているんですよ。

 柿本家ではこだわりのぶどう農家植田さんが作るぶどうの中でも
旬が短いながら爽やかな上品な味わいで大変人気の高い「シャインマスカット」
仕入れます♪


シャシンマスカットの旬は8月中旬。
甘味は高く、果汁も多いシャインマスカットは
2006年に品種登録されたばかりのまだ新しい品種の白ブドウです。


マスカットの香りと高い糖度、そして何よりも皮ごと食べられるという特徴があります。

植田さんに一番美味しい旬を確認し、間もなく仕入れを致します。
旬が短いのですがお盆休みのご宿泊のお客様には夕食でご提供できるかも?!

地元の最旬のものをご用意してお待ちしております。
2019/08/09

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