HOME» 柿本家のお知らせ »奈良の地酒を巡る冬の旅 ― 利き酒師が選ぶ県内六蔵の日本酒 ―
柿本家のお知らせ
奈良の地酒を巡る冬の旅 ― 利き酒師が選ぶ県内六蔵の日本酒 ―
奈良の地酒を巡る冬の旅 ― 利き酒師が選ぶ県内六蔵の日本酒 ―
冬の奈良旅の楽しみのひとつ、日本酒。
このたび和のオーベルジュ柿本家では、奈良県内各地より選りすぐりの地酒を新たに仕入れました。当館社長は利き酒師の資格を持ち、料理との相性を第一に考えた一本一本を厳選しております。
今回ご用意したのは、
香芝「大倉」、三輪「みむろ杉」、ならまち「春鹿」、葛城山麓「百楽門」、五條「五神」、橿原・大和三山「倭」。
まさに奈良を南から北まで巡るような、土地の個性を感じていただけるラインナップです。
奈良は日本酒発祥の地とも言われ、三輪山を中心に古くから酒造りが受け継がれてきました。その歴史と風土が育んだ味わいは、冬の滋味深い会席料理と相性抜群。
例えば、旨味のある八寸や炊き合わせ、脂の乗った焼き物、お造りなど、それぞれに合わせることでより素材の旨味が引き立つ日本酒を仕入れています。
当館では、利き酒師によるお料理に合わせたマリアージュのご提案も可能です。
「どれを選べばいいかわからない」という方も、ぜひお気軽にお声がけください。
寒さが深まる冬こそ、温泉と美酒、そして奈良の食文化をじっくり味わう大人の旅へ。
和のオーベルジュ柿本家で、ここでしか出会えない奈良の日本酒体験をお楽しみください。
冬の奈良旅の楽しみのひとつ、日本酒。
このたび和のオーベルジュ柿本家では、奈良県内各地より選りすぐりの地酒を新たに仕入れました。当館社長は利き酒師の資格を持ち、料理との相性を第一に考えた一本一本を厳選しております。
今回ご用意したのは、
香芝「大倉」、三輪「みむろ杉」、ならまち「春鹿」、葛城山麓「百楽門」、五條「五神」、橿原・大和三山「倭」。
まさに奈良を南から北まで巡るような、土地の個性を感じていただけるラインナップです。
奈良は日本酒発祥の地とも言われ、三輪山を中心に古くから酒造りが受け継がれてきました。その歴史と風土が育んだ味わいは、冬の滋味深い会席料理と相性抜群。
例えば、旨味のある八寸や炊き合わせ、脂の乗った焼き物、お造りなど、それぞれに合わせることでより素材の旨味が引き立つ日本酒を仕入れています。
当館では、利き酒師によるお料理に合わせたマリアージュのご提案も可能です。
「どれを選べばいいかわからない」という方も、ぜひお気軽にお声がけください。
寒さが深まる冬こそ、温泉と美酒、そして奈良の食文化をじっくり味わう大人の旅へ。
和のオーベルジュ柿本家で、ここでしか出会えない奈良の日本酒体験をお楽しみください。
| 2025/12/17 |
