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優しく暖かな朝にぴったりの一品

優しく暖かな朝にぴったりの一品
 いつも和のオーベルジュ柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。

本日は秋の朝食にぴったりの1品のご紹介です。

卵料理を代表する出し巻き卵。
プロの料理人の腕前を測る料理の一品とも言われる出汁巻き卵は
老若男女問わず幅広い年代で卵料理の中で一番好きだという人も多いのではないでしょうか?

そのまま食べても美味しい出汁巻きに更に温かい出汁をたっぷりかけて更に旨味たっぷり♪
温かい内にどうぞ召し上がれ。

※お献立は月替わりになります

出汁の分量を多くすると、風味が出てとても美味しくなりますが
その分巻くのがとても難しくなるためシンプルながら料理人の腕が発揮される一品でもあります。
2019/11/05

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