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夏が旬!「ウニしゃぶ」登場!!&野菜ソムリエの女将がセレクト♪ デトックスウォーターを湯上りに

夏が旬!「ウニしゃぶ」登場!!
&野菜ソムリエの女将がセレクト♪ デトックスウォーターを湯上りに

 いつも柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。

お盆 夏休みをお楽しみの方も多いこの季節。
毎日 当館にも沢山のお客様をお迎えしております。

さて暑い夏ですが、ウニは夏が旬!
柿本家ではこの夏スタンダード会席を更にグレードUPして
美味しいウニを堪能して頂けるよう、9月末までの限定で
なんと「ウニしゃぶ」をお付けするプランを発売開始しました!!



ウニしゃぶって・・・・??
ウニがたっぷり溶け込んだお出汁で薄切りの野菜やお造りをしゃぶしゃぶして頂き
それに2種類のウニ【生ウニ】【蒸しウニ】を乗せて召し上がって頂く贅沢な1品です。







ウニ本来の甘みも感じられる、ウニ好きさんにはたまらないお鍋。
是非是非 利き酒師でもある当館社長がセレクトした「夏の奈良 地酒」と合わせてお召し上がり下さい。

お食事後 大浴場の湯上り処では野菜ソムリエの女将がセレクトした季節の果物で
お作りしたデトックスウォーター
をご用意しております。





ある夏の日のデットクスウォーターにはスイカ」「レモン」「ブルーベリーが。
女性の間で人気を集めているデトックスウォーター。
欧米ではしっかりと市民権を得ていて、美しさや健康を意識する女性の間では水分補給のスタンダードな飲み物としても定着しているようですね。

【スイカ】
●βカロテンとリコピンが美肌・美髪をサポート
●リコピンの抗酸化作用でアンチエイジングにも
●夏バテした身体もカリウムで疲労回復

【レモン】
ビタミンC、ポリフェノールなど抗酸化作用
ペクチンが腸の中をキレイにして毒素を体外に排出、内側から美肌に
フレーバーのよさでもデトックスウォーターの王道

【ブルーベリー】
高い抗酸化作用で活性酸素を除去
メラニン色素の生成を抑え、美肌効果が期待できる

夏の果物や野菜で夏の健康美容をサポートするデトックスウォーターをお作りしております。
こちらも是非お試し下さいませ。
2018/08/15

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