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柿本家のお知らせ


優しく暖かな朝にぴったりの一品


優しく暖かな朝にぴったりの一品
 いつも和のオーベルジュ柿本家のブログをお読み頂きありがとうございます。

本日は秋の朝食にぴったりの1品のご紹介です。

卵料理を代表する出し巻き卵。
プロの料理人の腕前を測る料理の一品とも言われる出汁巻き卵は
老若男女問わず幅広い年代で卵料理の中で一番好きだという人も多いのではないでしょうか？

そのまま食べても美味しい出汁巻きに更に温かい出汁をたっぷりかけて更に旨味たっぷり♪
温かい内にどうぞ召し上がれ。

※お献立は月替わりになります

出汁の分量を多くすると、風味が出てとても美味しくなりますが
その分巻くのがとても難しくなるためシンプルながら料理人の腕が発揮される一品でもあります。

2019/11/05

柿本家のお知らせ

【プレミアム極会席】＊＊料理長厳選・初夏の逸品はコチラ＊＊
「タケノコメバル」香川県から入荷しました
【電気自動車ご利用のお客様へ】ＥＶ車用充電器を設置
【プレミアム極会席】＊＊料理長厳選・３月の逸品はコチラ＊＊
新年明けましておめでとうございます
県内唯一のワイナリーの純奈良産ワイン
本日（11/28)の信貴山の紅葉情報
本日（11/23)の信貴山の紅葉情報
【プレミアム極会席】＊＊料理長厳選・今月の逸品はコチラ＊＊
【改善しました】大浴場にセイフティボックスの設置を致しました
１棟貸切離れ「信貴terrace」が２名さまで貸切可能に
【クリスマス期間のご案内】OPのケーキの仕様と料金
2023年秋（１０月） 極会席の特選素材
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福井県伝統工芸品越前漆器でお祝い料理を
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「いまなら。キャンペーン」2023年７月３１日まで延長決定！
河瀬直美監督がお越しになられました
もうすぐママになる方に人気の「マタニティプラン」のご案内
１棟貸切の離れ「信貴terrace」ではBBQも可能です♪
６月からスタート！夏の人気「ウニ」＋「和牛」＝うにく鍋
「いまなら。キャンペン2023」継続中です。「いまなら。キャンペーン2023」ご利用希望のお客様は必ずお読みください
「いまならキャンペーン2023」について
【プレミアム極会席】今月の逸品のご紹介
桜が見頃を迎えつつあります
新しい地酒を仕入れました＆信貴山の桜開花予想
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「いまなら。キャンペーン」は3月30日（木）まで延長が決定！
ある日の欲張りトリプルプランの旬魚姿造り
３年ぶりに復活！
【プレミアム極会席】12月と新年１月の逸品のご紹介
【ご予約受付開始のご案内】別館１棟貸切「信貴terrace」OPEN
【全国旅行割】全国旅行支援につきまして
【プレミアム極会席】10月の逸品のご紹介
【プレミアム極会席】9月の逸品のご紹介
【今月のお献立に登場】長介さん達が作るロロン＆バターナッツカボチャ
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【プレミアム極会席】７月の逸品のご紹介
【大切なお知らせ】この度　柿本家は❝温泉宿❞に！大浴場　客室露天風呂へ「温泉」供給を開始いたします！
【いまならキャンペーン２０２２プラス】６月２７日（月）ご予約スタートです
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【予約受付開始6/27】いまなら。キャンペーン2022プラス　ご案内
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【ご案内】5月9日（月）～12日（木）全館休館日でございます
5月12日から開始！ウニ+肉の「うにく鍋」付きの人気プラン
「春のいまなら。キャンペーン2022」のご予約について
【ご案内】１３日TV放送で当館が紹介されます
【お知らせ】4/１～オプション料金の改定につきまして
TV撮影がございました
露天風呂付ジュニアスイートルーム３月１８日OPEN！！
毎月のお献立内に大和の伝統野菜を
【お知らせ】【新客室OPEN】プレミアムフロアに《露天風呂付ジュニアスイート》が２室誕生しました✨
今週末は「どでかく開運」信貴山寅まつり！ご宿泊２６日２７日ご予約可能です
2022年3月◆露天風呂付ジュニアスイート（新客室）誕生します
寅の寺・信貴山朝護孫子寺先着500体限定特別御朱印を
今年の桜の開花予想は？・・・
今月のお献立
今月は寅年　寅の月　ありがたいご利益を
寅の年の「寅の月（勝縁の月）」は寅まつりで開運祈願
【ご案内】リニューアル工事休館の日程につきまして
新年あけましておめでとうございます
【注目情報】じゃらんnetで配布中の「冬セールクーポン（最大9,000円割引）」を至急getおススメ！と「いまならクーポン（じゃらんnet配布中）」は併用可能です！
新年は寅にゆかりの信貴山へ☆限定コラボ寅年記念お菓子の販売を致します
奈良県民限定 「いまなら。キャンペーン2021」開始♪
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【12月17日（金）～26日（日）】オプションのケーキの仕様について
「いまなら。キャンペーン2021」オンライン予約サイトクーポン配布は １２月１日朝１０時に決定しました
唯一無二のスパイス「大和橘こしょう」
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慶事　法事など各種お集まりのお席にもご利用下さい
奈良県民限定割引「いまなら。キャンペーン2021」について
信貴山で秋を満喫されませんか？
秋冬のメニューにこだわりのポン酢醤油を
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秋におススメの地酒を仕入れました
【新　極会席販売開始】料理長厳選今月の特選素材を
お盆休みの最後は美味なる会席料理を日帰りで
（キャンセル料補償サービスのご案内）宿泊予約サイト「Relux」で当館をご予約頂くお客様へ
柿本家ってどんな宿？
夏のおススメプラン♪鱧鍋を召し上がれ♪
こだわりの〔平飼い卵〕仕入れました
夏にお飲み頂きたい季節の地酒を仕入れました
6月のお献立
奈良の郷土食事のお話
6月から開始！ウニ+肉の「うにく鍋」付きの人気プラン
【皐月（さつき・5月）】お献立が決まりました
桜が見頃になりました
お待たせしました♪初夏から「うにく鍋」プランが販売開始になります
【利酒師がおススメ】春料理に合わせて頂きたい地酒
【開花宣言】信貴山の桜が咲き始めました
【ご報告】当館のTV取材がありました
【桜情報】信貴山の桜の開花も早そうです
＜さくら開花予想＞平年より早い開花の見込みとのことです
奈良の美味しいイチゴ「古都華」をデザートに
無垢の木で出来たテーブルで模様替え致しました
【お部屋のご紹介】プレミアムフロア「フォレストビューツイン」
【日帰りでリフレッシュしませんか】人混みに出かけるのはちょっとと躊躇されている方におススメ
【gotoトラベルキャンペーン】一時中断のご案内
本日　美しい雪景色となりました
宿泊予約サイト「Relux」2020年12月月間ランキング1位頂きました
【積雪ございません】12月31日周辺道路状況
館内もクリスマス仕様に
【ご案内】12月7日~9日、15日、22日は全館休館日でございます
宿泊予約サイトでランキング奈良県1位にランクインさせて頂きました！
【奈良県民の方必見】まだまだ県民割引クーポン配布中です
法事・仏事などのお料理（折）を配達もご相談承ります
館内の迎え花
信貴山の紅葉も見頃を迎えております
某メディア取材がありました
抽選に当選されてクーポンをお持ちの方におススメ♪奈良県民限定「いまならクーポン」日帰りプラン（電話予約）でお使い頂けます
【奈良県民の皆様へ】11月2日に「じゃらん」「楽天トラベル」から奈良県民限定割引クーポンが配布されます
10月1日泊~gotoトラベルキャンペーンご利用でのご宿泊者に「地域共通クーポン」が付与されます
【gotoトラベルキャンペーン】10月1日以降のご宿泊が更にオトクに
【ご案内】9月28日~10月1日迄休館日でございます
【gotoトラベル】じゃらんや楽天トラベルなど経由でオンライン事前決済予約をして頂いたお客様へ
～地元の梨をコンポートにして～今月のお献立
【奈良県民必見】８月３１日楽天・るるぶ　９月１日じゃらんで約７０％オフクーポン配布します
【いまなら。】【まだチャンス有】奈良県民最大７０％オフクーポン取得チャンスは残っています
奈良県民限定最大70％割引（最大1人15000円割引）「いまなら。」キャンペーン始まります
【豪華10特典付】gotoトラベル割引対象プラン　発売開始しました
旅館の「仕出し料理」柿本家のお味を無料配達（地域限定　4個以上~）致します
【重要】Go To トラベルキャンペーンのご利用方法（割引ご希望の方は必ずご確認下さい）
Go To トラベルキャンペーンについて（当館は認定施設です）
Go To トラベルの「割引還付」につきまして
夏らしいお迎えのお花でお出迎え
地元で作る「雪駄」ならぬ「セッタ」☆無料貸出しております
当館　利き酒師が仕入れる～夏におススメの奈良地酒～
安心してご滞在頂きたい・・・その為の対策をしております
【ご案内】新型コロナウイルス感染症防止対策につきまして
【お知らせ・お詫び】 新型コロナウイルス感染症の影響による臨時休館のお知らせ（～5月末日頃迄予定）
【お知らせ・お詫び】4月8日9日　休館日とさせて頂きます
春に「きゅん」とする「春の限定酒」仕入れました
【4/5桜見頃になりました】露天風呂付客室で桜と会席料理を楽しみ日帰りプランがおススメです
客室から独り占めの桜～今週末が見頃予想です～
明るく華やかなな春が来ますように～八重桜の迎え花～
ぽかぽかの春散歩におススメ食べ歩き～虎饅頭～
もっともっと華やかな春を夢見て～桜の植樹～
スイートルームのドライヤーを「Dyson」にしました
もうすぐママになるお客様にご利用いただきました
さてこの時期　人混みに出かけるのはちょっと・・・と躊躇されている方や
女性が喜ぶ贈り物～バラ風呂＆花束～ご用意可能です
【お知らせ・お詫び】３月５日６日　17日18日休館日とさせて頂きます
拘りの一枚板のチェックインカウンターとお雛様
今月のお献立の隠し味～「柿」ソース
明日明後日は楽しいお祭りです♪本日夕方TVでも紹介
春の兆し～客室から梅の花を～
館内に春の香り～バレンタインホワイトデーにぴったりの日帰りプランご紹介～
２月の献立の一品～「古都華」を使ったデザート～
お籠もりで美味しいお食事とのんびり湯浴みの日帰り旅
【新春お年玉企画】平日最大《5940円オフ》飲み放題付プラン販売開始♪
「寅」のお寺で　どでかく開運♪
特別なオーダー～津居山のカニ漁師さんより直送～
新年明けましておめでとうございます
人気の露天風呂付客室×1月1日（元旦）泊ご予約可能♪
年末年始のご予定はお決まりですか？残室僅かです
日帰りプランでクリスマスデートを計画されませんか？
今年の紅葉は長く楽しめるかも？！
秋は「柿本家」のシーズン！！
紅葉の見頃近づく～信貴山の紅葉情報～
隠し味にも「奈良産」のこだわりを・・・
ニュアンスで「クリスマス」を表現したお迎えのお花
優しく暖かな朝にぴったりの一品
【お部屋の紹介】フォレストビュー客室のタペストリー
秋を感じる食材～松茸～仕入れました
秋らしくなってきました～法起寺のコスモス情報～
1年で一番美しい月ー本日は中秋の名月ーですね
秋にお勧めしたい奈良の地酒をセレクト・仕入れしました
奈良県産　「ひのひかり米」　すくすく成長中です
【お知らせ・お詫び】8月27日午後～30日午前中まで従業員夏季休暇を頂戴致します
地元の梨農家さんから旬の梨の仕入れ始まります
手作りのこだわり詰まったイタリアンジェラートも是非お召し上がり下さい
地元の農家さんが作る「シャインマスカット」の旬も間もなく♪
夏休みのご予定お決まりですか？残室わずかです
自信を持ってお勧め！厳選して仕入れている「山形牛」
幸せな人生の節目の１日☆「婚礼」のお手伝いをさせて頂きました
【夏のイシオシ】ウニをたっぷり堪能できる夏限定プラン♪
奈良　信貴山の梅雨時期ならではの幻想的な風景
館内の迎え花も初夏仕様に・・・
【お知らせ・お詫び】6月17日(月)　～　19日(水)は全館休館日となります。
蛍が舞い飛ぶシーズンとなりました
【利き酒師がいる宿】神韻　純米酒　30BY仕入れました
高さ最大30mから開運を願え！関西唯一☆開運バンジー
6月は雨の季節・・・梅雨の時期は露天風呂付客室で日帰りプランは如何ですか？
信貴山の輝く新緑といちご狩を楽しもう♪
館内各所の「迎え花」を生け変えました
新緑の美しい季節　新お献立でお迎え致します
5月はお母様に感謝を伝える「母娘旅」はいかがですか？
【GWお出かけ情報】露天風呂付客室で過ごす「日帰りプラン」空室ございます
【GW情報】4月27日、5月3日5日空室出てます！
奈良信貴山の桜はこれから。桜名所「大和郡山城」も車30分の距離です
待望の♪ウニとお肉のしゃぶしゃぶ「うにく鍋」プラン販売開始しました♪
奈良を代表する果物は何を思い浮かべられますか？人気のお土産のご紹介
２月２３日（土）２４日（日）は信貴山へ♪日帰りお食事プランと信貴山寅まつりを愉しみませんか？
利き酒師が選ぶ～今飲んで頂きたい奈良の地酒～
ご宿泊前後に「いちご狩」に出かけませんか？
2月3日は「節分（星祭）」信貴山朝護孫子寺で節分行事
イチゴが最旬～奈良の苺「古都華」を生産者仕入れ～
年末年始【空室わずか】ローベッドツインのお部屋に空きございます♪
「猪年」に♪　ぼたん鍋プラン新発売！！
12/22(土)10時、信貴生駒スカイライン全線開通
JR東海WEBに柿本家が取材掲載されました♪
【2人だけの日帰りXmas】お部屋露天バラ風呂＆ケーキ＆スパークリングワインなどを
当館貸出ご用意有♪インスタ映えする「雪駄」ならぬ「セッタ」☆ＮＹへ
信貴山で来年の無病息災祈願を
冬の味覚・お好きな方必見「てっちり（フグ鍋）」
大阪　奈良からも程近い　信貴山も紅葉シーズン間近
奈良のお勧めの地酒「大倉」の蔵元へ
～利き酒師が選ぶ～今　是非お勧めしたい奈良の地酒
出来るだけ地元奈良の旬の食材を～梨のコンポート～
【期間限定】お急ぎ下さい　濃厚な「ウニしゃぶ」がスタンダードプランに！！
【お知らせ・お詫び】8月31日は全館休館日となります。
秋を感じさせる一品~松茸土瓶蒸し~
夏が旬！「ウニしゃぶ」登場！！＆野菜ソムリエの女将がセレクト♪　デトックスウォーターを湯上りに
奈良　信貴山　柿本家がメディア取材を受けました
利き酒師が選ぶ　夏におススメの地酒
自家菜園で「きゅうり」の収穫が最盛期を迎えました
暑い季節にこそ似合うひまわり★奈良県下のひまわり畑のご案内
自家農園の夏野菜がどんどん生育して旬を迎えております
地元の焼きたて煎餅を仕入れています☆素朴で懐かしい味「信貴山せんべい」
6月のおススメスポット～奈良　アジサイ寺　矢田寺～
-平日なら通常価格より最大《4590円》オフ-記念プラン発売中♪
梅雨の時期は露天風呂付客室で日帰りプランは如何ですか？
6月10日（日）ご宿泊のお客様限定　「蛍」の夕べ　蛍鑑賞送迎いたします
利き酒師が選ぶ初夏におススメの地酒
金魚の町「大和郡山」へ。城下町散策に5月は最適です♪
《直前割2000円オフ》人気の日程4月28日（土）　人気の露天風呂付客室にキャンセル　空きが出ました！
奈良　信貴山も新緑が美しい季節となりました
桜は終わっても インスタ映えも叶う「花名所」がたくさん
意外に便利♪信貴山からは大阪・奈良市内・高野山へアクセス◎
奈良　地元の美味しい豚肉「大和ポーク」をご存知ですか？
奈良　信貴山で自然を満喫　いちご狩や味覚狩りで春を満喫しませんか？
フランスから奈良　信貴山　柿本家に毎年お越し下さるお客様もございます！
奈良　信貴山の桜も【７分咲】でそろそろ見頃。人混みなく穴場です！
暖かく良い気候になりました♪妊婦さまにもお出かけ最適の季節ですね
春うらら♪お花見に行きませんか？【桜名所】大和郡山城も車で約30分の距離です
女将セレクトの「紅茶＆スイーツ」付　母娘プランがおススメです！
利き酒師と野菜ソムリエのいる宿【柿本家】一部野菜やキノコも自家栽培もしています
今年の桜は早めに見頃？！奈良信貴山や吉野山への観桜にお越し下さい
春はやっぱり「観桜」。今年は宿泊して桜を愉しみませんか？
利き酒師が選ぶ！今年の奈良の地酒新酒仕入れました
booking.com クチコミアワード2017　を受賞させて頂きました
バレンタインやホワイトデーにおススメ日帰りプラン登場です♪
この度　当館女将が「野菜ソムリエ」資格を取得致しました♪
新春新プラン♪　母&娘に特典付きプラン本日発売開始です
ケーキ付きプランの年末年始の販売について
１日しか休みがない方必見★「クリスマスデート」を満喫できる日帰りプラン発売開始しました☆
信貴山の紅葉も色付いてきました。紅葉狩の秋旅へ
奈良　信貴山の柿本家へ秋、紅葉旅は如何ですか？
【秋のお献立】社内試食会重ね仕上がりました
柿本家女将がラジオ出演しました♪
お土産処リニューアルしました♪奈良の名産土産ご用意しております
奈良産の「道安宝珠喜」とは？さてその正体は何でしょう？？
プレママさん（妊婦さん）に大人気♪マタニティプラン受付中です
美味食材「海幸」編♪ーエゾアワビー
地元　奈良三郷町で作られた「雪駄」をご用意してます
新鮮食材「海幸」編♪　明石に蛸を・・・・
奈良　信貴山も夏本番♪　柿本家の自家農園でも夏野菜がスクスク生育中です♪
今月のお着きのお茶菓子ー金魚ー
今月のお着きのお茶菓子ー紫陽花ー
紫陽花の季節に合わせて美しいお料理を
奈良　信貴山の旅館ならではの設えにこだわりました②
奈良　信貴山の旅館ならではの設えにこだわりました
奈良　信貴山　柿本家に誕生した「プレミアムフロア」の撮影がありました
柿本家のある奈良　信貴山は美しい新緑の季節となりました
奈良　信貴山の旅館　柿本家のご宿泊前後に♪のどか村で味覚狩りやBBQもおススメ
奈良　生駒信貴山ではここだけ？人気急上昇　マタニティプラン♪
奈良は信貴山　吉野山　奈良公園など桜の花盛りです
ＺＥＫＫＥＩ客室にキャンセル空室出ています。4月6日泊、7日泊でしたらお部屋のご用意可能です
和のオーベルジュは湯上り処のサービスにもこだわります（奈良　信貴山の露天風呂付客室が人気の料理旅館です）
奈良　信貴山の桜名所にも便利な旅館です
お待たせ致しました♪奈良　信貴山の和のオーベルジュ柿本家にZEKKEI－絶景ープレミアムフロア　OPENしました
奈良　信貴山　で高さ３０メートル「開運」バンジージャンプにチャレンジ♪
奈良　吉野山の桜の開花予想が発表されました
奈良・・・いえ！日本有数の桜の名所「吉野山」へ観桜は如何ですか？
奈良信貴山の料理旅館で肉を満喫【和牛】【みすじ】【タン角煮】
奈良の地酒　色々取り揃えております
2月の休館日のお知らせ
《ご予約受付開始》プレミアムフロア　ZEKKEI　寝湯露天風呂付スイート
プレミアムフロア　３月中旬完成予定です♪
新鮮な魚、仕入れしました♪
プレミアムフロア３月誕生♪先行予約はHP限定で予定しています
LOHASを感じる♪スムージーから健康な朝食を
新年会　慶事・法事など各種日帰りご利用も承ります。本日は良い「とびうお」入荷しました
寒波は困りますがこんな可愛いコは大歓迎？！
「白いトロ」と評される　美味しい「のどぐろ」
今春　プレミアムフロア誕生します☆それに伴う1月の休館日ご案内
明けましておめでとうございます　1月7日1日限りのイベント開催♪ステキなお店30店舗が奈良　信貴山　柿本家に集合します♪
2017年　新年のお客様をお迎えする準備　すすめております♪
1月7日（土）8日(日）はオトク価格　通常より3000円オフでご宿泊頂けます♪
料理長厳選和牛入荷しました♪　奈良の料理旅館　和のオーベルジュへ！！
新年は奈良　信貴山　朝護孫子寺で初詣　初日の出を
ミシュランガイド奈良2017 特別版に掲載されました☆☆☆
元旦　ご宿泊キャンセルでました！　奈良に初詣にお越しになりませんか？
新年に向けて初詣情報　奈良へ初詣やデートにお越しになりませんか？
大阪　京都　高野山など実はアクセス楽々です♪
朝日放送の「朝だ！生です旅サラダ」放映記念プラン販売します♪
ホームページをリニューアル致しました！
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